乾燥したリースリングで造るデザートワイン【商品説明】・商品 : ウーデンハイマー キルヒベルク リースリング アウスレーゼ(Udenheimer Kirchberg Riesling Auslese)・ヴィンテージ : 2014年・生産者(ワイナリー) : ルドルフ ファウス(Rudolf Fauth)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 375ml【補足説明】・料理 : フルーツ、フルーツシャーベット、アイスクリーム・ギフト : ギフトに最適・イベント : ホワイトデー、母の日、クリスマス・その他 : デザートに合う、コレクション向き、デザートワイン・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
乾燥したリースリングで造るデザートワインレーズンのように乾燥して黄金色になったリースリングを厳選して使用。
甘さと酸のバランスが素晴らしく、ピーチやアプリコットのアロマ、フレッシュ感のあるデザートワインです。
アイスワイン造りが家族の伝統自然に畑でブドウが氷結するのを待って造るアイスワインはとっても大変です。
年々出来る年が減ってきてしまい、リスクが高くなってきておりますが、家族の伝統してアイスワイン造りに挑戦し続ける生産者。
ラインガウの有名なシュロス・ヨハニスベルクで修行し、ガイゼンハイムの醸造学校でも学んだルドルフ・ファウスがワイン造りを行います。
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