オロロソ 1/38 パタ デ ガリーニャ アルマセニスタ エミリオ・ルスタウ社　500ml【やや甘口】【シェリー】

スペイン語で「芳香」あるいは「甘い香り」という意味のオロロソ。

このオロロソ“パタ・デ・ガリーニャ”は38樽のソレラから造られる特別なシェリーで、非常に深い香り、複雑な味わい、そして長い余韻がある。

オロロソのように長い熟成をさせると、稀にグリセリンの特徴としてわずかに甘さを持ち、素晴らしいシェリーになることがあり、いくつもあるオロロソの樽の中から、このような特徴を持った樽のみを瓶詰めしたのがこのパタ・デ・ガリーニャ。

非常に繊細かつ洗練され、素晴らしく香り高く、滑らかでコクのある濃厚な味わい。

厳選された樽に書き込まれる印が鶏の足跡に似ていることから「パタ・デ・ガリーリャ」（鶏の足）と呼ばれる。